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台北办牛肉面节铜板价超值面2天引3万饕客

发布时间:2019-06-09 12:18:32
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11月11日电 据台湾“中央社”报道, 2013台北国际牛肉面节10日落幕,仅需新台币50元“铜板价”的超值牛肉面2天来吸引许多民众闻香品尝,估约3万人次造访。

今年迈入第9届的牛肉面节嘉年华9日在台北花博圆山广场热闹展开,共有21家店家前来摆摊。早上不到10时就有早起民众到现场,准备品尝洪师傅、Q老大、麻辣天堂等历届台北牛肉面,以及来自桃园的张家兰州拉面、中坜新明牛肉面、台中颐园小厨、云林螺情等其他县市风味的牛肉面。

台北市商业处长黄以育表示,这个周末天气很好,牛肉面节受到民众热烈捧场,两天有近3万人次造访。如果以每人吃两碗新台币50元牛肉面计算,现场创造将近新台币300万元营业额,成绩辉煌。

在“牛肉面厨神争霸赛”方面,“清炖组”由“阿牛牛肉面”的林秀源夺下。林秀源表示,他今年是连续第3年参赛。去年仅得到佳作后,从失败中汲取经验。他的汤头使用屏东的洋葱和鸡骨花6小时熬煮,完全不添加味精与人工香料。夺冠后,今天准备的2000碗面在头衔加持下,才到中午就卖光光。

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