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什么汤圆比较好吃

发布时间:2019-10-23 16:11:43
元宵节是1家人坐在1起吃汤圆的日子,代表着1家人团团圆圆,不但有着很好的寓意,也能给我们带来很好的营养哦。而此时气温回升,人的毛孔开始扩大,当冷空气突然来临,易令人得病。因此,除心气平和外,还要要继续进行春捂防春寒,避免风湿。吃元宵就是1种方法,那末,小编就来具体介绍下。 元宵节如何养生 1.要注意摄养精神。春气通于肝,肝喜调达疏泄,恶抑郁。要保持情绪稳定。《少有经》上说:“少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好,少恶,行此102少,养生之都契也。”静心养性,使肝气有升有节,有益身心,勿使肝气生发太过或不升而郁结。 2.要继续进行春捂防春寒,避免风湿。雨水前后,气温水有所回升,但相对照较寒冷。天气变化不定,是全年寒潮出现进程多的时节之1,伴随严重的“倒春寒”现象,有春寒冻死牛的说法。 3.做适当的体育运动,提高免疫力。慢跑、多伸伸懒腰,也能够练1些简易养生功,如:“雨水正月坐功”、“划圆功”、“闭气发汗功”(治感冒)等。 4.饮食要公道科学。春令木旺土衰,脾胃弱。切忌暴饮暴食,宜平淡,多食5谷杂粮,不要饮食过冷过热,大怒后不食,饭后不要做剧烈运动,注意食后漫步消食。多吃枣,适当补蜂蜜、山药、银耳、沙参。 5.注意性生活。《养性延命录中》说:“春3日1施精……”,《子都经》说:“施泄之法,须当弱入强出。”俗语说:“出时如赛跑,入时如漫步”,此言得之。 糯米补脾胃益肺气 元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季冷是39,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天容易亏损的就是胃气。古人在正月105闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。 元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气味就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,特别适用于脾胃虚寒者。另外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强健的食品。 选择馅料有讲求 馅料中有芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙。坚果类原料营养价值较高,豆沙也含很多蛋白质和矿物资。相比之下,巧克力馅的营养价值。汤圆的陷料甜咸都有,不管甜、咸馅,其中油脂含量均很高,为求美味,常会使用猪油,影响慢行疾病患者病情。 另外甜馅常会使糖尿病患血糖失控;花生、芝麻、豆沙等含磷量高,会加重肾脏病患者病情,应特别注意。因此,人们可以根据馅料选择元宵。 搭配蔬菜水果新花样 营养专家提出,元宵或汤圆的主要成份是糯米粉,含有很高的碳水化合物,馅料主要以纯糖、果料等为主,包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等,再加上比例不小的植物油或动物油,营养和热量都很高。 因此,即便在元宵节,元宵或汤圆都不能当作主食大量吃,同时应与维生素、纤维素含量丰富的蔬菜、水果搭配食用可均衡营养并助消化;少吃主食、点心和肉类以减少酸性食品量。对消化功能弱、容易积食的人,元宵只可当甜点,要做到浅尝辄止。 元宵汤圆随做随吃。每一年元宵节期间,医院急诊室都会接诊因误食变质元宵汤圆而引发食品中毒的患者。 由于元宵和汤圆是用糯米粉制成,糯米粉中含水量较多,若买回来久放,很容易出现变质现象;即使放在冰箱保鲜再食用也会破坏它原本的味道;买速冻元宵汤圆查验出厂日期,买回后不要再太久寄存。 汤圆好吃不宜过量 肉汤圆是元宵汤圆基本做法。或用糯米制作《软心红枣拔丝儿》,也能够非常好吃。原料取适当的糯米粉、红枣(按需投放多少)、白糖。做法:红枣去心(或去超市直接买无意的红枣)。 把糯米粉搅和水,做成面团团;把糯米团揪1小团塞到枣心里去,塞饱饱的,要吃多少红枣就塞多少颗;油入锅,中温时,把这些软心的红枣下去油炸;拔丝,把白糖倒入热油中熔化,再把炸好的软心红枣下锅,裹上糖衣。 小编提示,元宵汤圆不管怎样吃,都得注意不能多吃,糯米虽好,却不容易消化,吃多了胃会不舒服。吃时食量减半,比如平时能吃4两米饭的,糯米吃2两就足够了。否则会引致胸腹胀满,这就得不偿失了。特别是老人、儿童等肠胃功能本身很弱的人需要特别注意。 本网站内容均来源于网络,并不代表本网观点,其内容仅供大家参考。开封能治疗牛皮癣的医院
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